sonntag – kornblumen auf brot

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wir haben uns etwas gegönnt – am arbeitsreichen sonntag. kornblumen auf brot.
süß – ja – und ganz besonders.
ins glas gebracht hat sie philipp meiers.
ein bioland - getreidefeld mit jeder menge kornblumen haben seine bienen abgesammelt in diesem jahr. beim holy shit shopping hat er uns probieren lassen – 4 sorten – eine besonderer als die nächste. begeistert ist er von dem was er tut, ansteckend. vermutlich wird er erkennen dass diese keine von seinen arbeitsbienen ist – eine rheinische gartenbiene – vielleicht.
bei heute – schmidt gibt es nun kornblumen und wildblüten zum frühstück. die cremigen kornblumen haben das zeug zum erinnerungsträger – an ein erstes jahr heute schmidt, an unsere erste kollektion, an unser erstes fotoshooting und an den ersten sommer im eigenen garten.

das brotrezept stammt von hier.
wir freuen uns auf hamburg am 16. & 17.12. – dann gibt es für uns beim holy shit shopping die 500 gramm gläser cremiges gold.
kommst du auch?

heute – vorgefreut

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wir stecken mitten in den vorbereitungen – denn es gibt uns
nächste woche live und in farbe.
und – weil wir uns so riesig freuen – gleich doppelt:

holy.shit.shopping
26. + 27.11.2011

expo XXI

gladbacher wall 5

50670 köln
samstags 12:00 – 22:00 uhrsonntags 12:00 – 20:00 uhr

der supermarkt

27.11.2011

gloria theater
apostelnstr. 11
50667 köln
sonntags 10:00 – 22:00 uhr

jetzt freuen wir uns auf deinen besuch :)

drucktag

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heute war ein werkstatttag. wir lieben diese tage – es macht immer wieder spaß den prozess zu sehen, wie aus »rohen« materialien fertige produkte werden. deshalb freuen wir uns schon, wenn wieder drucktag ist.

gestern – gefeiert

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gefeiert wurde - zum 32. mal. mit wunderbarem marmorkuchen und wunderschönem geschenk.
von ganzem herzen gewünscht nach diesem film:


Tartine Bread from 4SP Films on Vimeo.

nu – noch mehr

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präsentiert haben wir sie ja schon – unsere stoffserie »nu«. heute wollen wir sie noch einmal im detail vorstellen:

auf der basis von drei verschiedenen mustern und vier farben, bilden 17 verschiedene stoffe die serie. nach eigenen entwürfen werden diese manuell im siebdruckverfahren in unserer werkstatt gefertigt.

die aufeinander abgestimmten farben und formen der stoffserie wollen zum gestalten anregen. im entwurf bewusst klar und schlicht gehalten, bilden die stoffe die grundlage für verschiedenste einsatzmöglichkeiten – ob einzeln, als grafisches küchentuch, oder in kombination mit mehreren mustern der serie, als detailverliebter quilt. »nu« ist wie dafür gemacht, seine eigene interpretation zu entwickeln. also los – gestalte, kombiniere, ergänze …

»nu« im überblick

stoff
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der weiße basisstoff besteht aus 100 % baumwolle, wiegt 205 g/qm
und ist zertifiziert nach ökotex 100 standard

farben
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gedruckt mit wasserbasierten, ungiftigen farben in den tönen gelb, graublau, beige und dunkles aubergine

maße
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die stoffe werden als stücke in den maßen 35x55 cm gefertigt – aufgrund der nachfragen: wir arbeiten daran, auch meterware drucken zu können

ergänzendes
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für noch mehr gestaltungsraum stellen wir auch passendes
zubehör her – stoffbezogene knöpfe zum beispiel

heute – klassisch

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heute – der inbegriff des sonntagskaffees aus kindertagen –

waffeln mit heißen kirschen und sahne

waffelteig

30 gramm weiche butter
3 eigelb
80 gramm zucker
– cremig rühren
750 milliliter milch
500 gramm mehl mit 1 teelöffel backpulver
– abwechselnd unterrühren
3 steif geschlagene eiweiß
– vorsichtig unterheben

heiße kirschen

– kirschen mit saft erhitzen
– in etwas wasser angerührte speisestärke unterrühren und aufkochen lassen

und dein sonntagskaffee?

heute – schmidt

heute – wird getauscht

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stolz und gespannt erwarten wir die dinge die da kommen mögen –
heute – schmidt nimmt teil am fabric swap von one girl .
zeit, ein wenig internationaler zu werden!

proud and excited we are waiting for the things to come –
heute – schmidt takes part in the fabric swap of one girl.
time to become a little more international!

mit wem tauschst du?

heute – schmidt

heute – schmückendes

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bei regen und milchkaffee gestern entworfen und gewerkelt –
heute im shop.
was hast du gemacht?

heute – schmidt

heute – gestern – vorgestern – sonntagssüss

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vollkommen verspätet – aber nach zwei tagen immer noch lecker – unser sonntagssüss.

bananenkuchen

mandelboden

200 gramm mehl

100 gramm butter

2 esslöffel puderzucker

1 prise salz

– zu einem teig verknetet 30 minuten im kühlschrank ruhen lassen
80 gramm geschmolzene butter
150 gramm feingemahlene mandeln
150 gramm zucker
2 eigelb
4 esslöffel wasser

– gut verrühren

eischnee aus 2 eiweiss

– unterheben

– auf  in tarte- oder springform gebetteten teig gießen und 

bei 200° c ober– und unterhitze 30– 40 minuten backen

schokoladencreme

200 gramm zartbitterschokolade

200 gramm sahne

30 gramm butter

– schmelzen und abkühlen lassen
– kurz vor dem erkalten 4 bananen in scheiben auf dem mandelboden verteilen, schokoladencreme darauf verstreichen
– mindestens 2 stunden kühlen, besser über nacht

bananen machen glücklich :-)

heute – schmidt

heute – schon auf holz geklopft?

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pünktlich zum wochenende können wir etwas neues präsentieren.
diese woche wurde bei heute – schmidt gesägt, gebohrt und geschliffen. entstanden sind naturbelassene holzknöpfe die uns sogleich inspiriert haben.
die letzten sonnenstrahlen haben sie ins rechte licht gerückt, das wollen wir euch nicht vorenthalten :-)

natürlich sind sie ab sofort in unserem dawanda - shop erhältlich.

spätsommerlich sonnige grüße, genießt das Wochenende :-)


heute – schmidt